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Boîte de drip bags

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Un filtre individuel à accrocher sur la tasse. Au bureau, en voyage, en van.

Des boîtes de 8 ou 12 drip bags, avec les quatre origines de la maison.

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Coffret découverte Asie, 4 cafés de spécialité

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Les quatre cafés côte à côte : la meilleure façon de trouver le vôtre, ou d’offrir un voyage.

Du plus floral au plus gourmand : Xieng Khouang (Laos), Mae Chanan (Thaïlande), Kanang (Vietnam) et Gayo (Indonésie). Goûtez-les dans l’ordre, du Laos à l’Indonésie : le palais passe du léger au corsé.

Coffret découverte Asie, 4 cafés de spécialité Lire la suite »

Café de Thaïlande, Mae Chanan

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Mae Jan Tai, province de Chiang Rai, à quelques kilomètres de Doi Chang, où le café thaïlandais est né. Suchart cultive et transforme lui-même son café.

Les cerises passent 72 heures en cuves fermées, sans oxygène, température et pH surveillés, puis sèchent au soleil avec leur pulpe. Mae Chanan, le nom du lot, vient de là.

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