Maison Savann

Le monde du café pensait avoir tout cartographié. Il avait oublié le Laos. Notre entreprise familiale vous propose un café de spécialité asiatique d’exception. À 1100m d’altitude, un trésor sommeillait sur un sol volcanique millénaire. Nous sommes allés le réveiller pour vous, dans une démarche solidaire de soutien aux communautés locales.


Deux collections, une philosophie

Maison Savann : Nos racines au Laos

Le Laos recèle de trésors souvent difficiles d’accès. Grâce à notre famille ancrée à Savannakhet, nous avons pu nouer des liens privilégiés avec des coopératives locales.

Notre rôle ? Être le pont qui leur permet d’exporter leur savoir-faire en France et en Europe pour la toute première fois.

Au cœur du Plateau des Bolovens, The Nambeng Coffee Cooperative a été une révélation. Ses cafés d’exception, régulièrement primés pour leur qualité, seront désormais disponibles en France en exclusivité chez Maison Savann. Une fierté que nous avons hâte de vous faire goûter.


Disponible dès cet été

Bean Lao par Maison Savann : L’Asie dans toute sa diversité

Parce que l’Asie est une terre de café infinie, nous avons créé cette gamme pour les particuliers et les professionnels en quête d’inédit.

De l’Indonésie au Vietnam, en passant par la Thaïlande, nous collaborons avec des experts locaux pour dénicher des crus rares, souvent introuvables sur le marché français.

Produits​

Thaïlande

Né sur les hauteurs de Mae Chan Tai, dans la province de Chiang Rai au nord de la Thaïlande

Vietnam​

Le café Arabica de Son La, au nord du Vietnam dans une région à l’altitude 900–1200 m

Laos

Dans les montagnes et les forêts profondes de la province de Xiengkhouang

Indonésie​

Cultivé dans les hautes terres luxuriantes de Takengon entre 1 200 et 1 700 mètres

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Jeremy Claudepierre
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Nous avons la chance de connaitre Pauline et Nicolas qui ont mis une énergie incroyable pour lancer ce projet familiale né d’un vrai amour pour leurs origines. Beaucoup de travail, d’apprentissages, d’échanges et d’analyse nous offrir le meilleur résultat. Nous emportons ce café partout avec nous, et en ce moment chaque jour, durant notre vire en van, c'est le même rituel : une préparation en V60, un moment suspendu avant de reprendre la route. À travers chaque tasse, ce n'est pas simplement un café que l'on déguste, mais un vrai voyage qui se prolonge dans le nôtre. Un projet porté par le cœur, à découvrir absolument !
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Nicolas GUEPIN
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Café aromatique, fin et long en bouche, original et pour tous les goûts en fonction des références proposées. Un beau projet familial de surcroît, bravo !
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Georges
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Une très belle découverte pour cette jeune marque. Les cafés proposés par Maison Savann sortent vraiment de ce que l’on trouve habituellement. J’adore également leur concept de sachets filtres individuels, très pratique au quotidien et innovant. J’apprécie particulièrement la démarche derrière le produit et le soin apporté à la sélection des cafés.
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HT TAYA
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Un café du Laos exceptionnel avec une pointe d’acidité et arrière goût qui reste en bouche. Il ne ressemble pas à un robusta mais pas non plus à un arabica. Un café unique. Le service de Nicolas est cinq étoiles et le sourcing est locale et respectueux des agriculteurs locaux du faite de la famille de celui-ci sur place. Une bon café avec des valeurs et ça change des pseudo entrepreneurs du café contemporains qui achètent chez des gros négociants à bon entendeur.
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Jonathan Cohen
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Café excellent avec du caractère ! Packaging sympa Et équipe super Je recommande
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Denis Lemaire
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Une vraie parenthèse caféinée ☕️ Des cafés fins, surprenants, avec ce petit supplément d’âme qu’on ne retrouve pas partout. Gros coup de cœur pour la sélection du Laos 🇱🇦, aussi originale que délicieuse. Une maison familiale à découvrir !
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French Coffee Production
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Un café à découvrir encore et encore, la sélection d'Asie est très intéressante et j'ai trouvé le café à mon goût en testant les différentes origines d'abord, j'ai une préférence pour le Laos, magnifique café, ça nous fait voyager :)
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Nelson Nunes
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J’ai découvert Maison Savann car on m’a offert un assortiment des 4 cafés que la maison propose, et je peut dire qu’ils sont exceptionnels. Je cherchais un café Lao en France après mon retour du Laos, c’est chose faite. LEUR CAFÉ EST JUSTE EXCEPTIONNEL. 🔥🔥🔥
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Damien Fayolle
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Un vrai appel à la découverte porté par Nicolas. Un vent de fraîcheur sur le monde du café traditionnel. Je ne peux que recommander ☕️☕️☕️
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ALEXIS | UBM
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Une très belle découverte ! Une expérience aussi enrichissante qu’originale. Un projet plein de sens, porté par de belles valeurs. Merci.

Oubliez le café sombre et amer!​


Avec Maison Savann, vivez l’expérience d’un café de spécialité doux, complexe et authentique.

Afin de garantir la fraîcheur de nos cafés. Nous torréfions en flux tendus à Paris, au sein de l’atelier collaboratif Altura.

Cette torréfaction « à façon » permet de révéler le profil unique de chaque grain, loin de l’amertume des cafés industriels.