Xieng Khouang, au nord du Laos. La communauté Keoset réunit environ 200 familles de producteurs autour de Phonsavan. Les caféiers poussent sous forêt naturelle, sans engrais ni pesticides.
La récolte se fait à la main, entre novembre et février. En 2022, des producteurs de la communauté ont remporté le premier prix du lavé au concours Taste of Laos.
